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【成功はゴミ箱の中に】マクドナルド成功の秘訣

起業するのは、若くないとできない。そんなことありません。

マクドナルドの創業者は52歳でマクドナルドを創設し、情熱と執念で成功させました。

諦めず、挑戦し続ける事が成功する為の鍵です。

成功はゴミ箱の中にあります!

【成功はゴミ箱の中に】マクドナルド成功の秘訣

成功はゴミ箱の中に

一つ質問があります。

成功する為ならプライドも捨てる覚悟はありますか?

マクドナルドの創業者レイ・クロック氏はただの一般人ながら情熱と執念だけでマクドナルドを世界的企業まで育て上げました。

レイ・クロックの起業家としての精神は多くの偉人(孫正義・柳井正など)を魅了し、尊敬されています。

そんな彼から僕たちも何か学ぶ事ができるはずです。

こちらの本を参考にしています

マクドナルドは何故成功したのか?

理由は何だと思いますか?

少し考えてみてください。

・低価格だから?

・早く食べれるから?

・美味しいから?

成功はゴミ箱の中に

正解は何でしょう?

答えは単純です。

全ての作業をマニュアルかし誰でも同じ様なクオリティの商品を提供できるからです。
飲食店が利益を上げるには、回転率を上げ、作業を効率化し低コストで店舗展開をする事です。
ですが、これを上手に効率化する事が非常に難しいです。
今僕達が普段ファストフード店で、同じ様な味を、どの店でも直ぐに食べれる様にした人は、この本『成功はゴミ箱の中に』の著者であり、マクドナルドの創業者 レイ・クロック氏です。
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もう一つの理由

アメリカで人気の高い価値が高く低価値のメニューの商品をスピーディーで、効率よく、清潔で居心地の良い空間を提供したからです。
この戦略がハマり、景気の変動にほとんど影響されない強い企業になりました。

どの様にして効率化する事ができたのか?

 

当時のアメリカでは、マルチ機能が付いた機械を導入したレストランが増え始めていました。

クロック氏は、そこに目を付け社業の単純化・効率化にこだわったハンバーガー屋ビジネスを始めたいと思いました。

どの店に行っても同じクオリティ、同じ味提供する事業形態に価値と可能性を感じました。

そしてマクドナルドを『フランチャイズ』の店として全米に広めようと試みました。

フランチャイズとはマクドナルドのロゴやノウハウを店舗オーナーに提供し、運営してもらい、その対価として報酬を得ると言ったものです。日本のコメダ・セブンイレブンなどもこの形態をとっています.

フランチャイズをサポートしてくれるサービスもあります。

 

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課題

品質を維持したまま、拡大するのは容易ではありません。

マクドナルドの歴史は、品質の標準化の戦いでもありました!

作業は単純化する事が容易でしたが、味や見た目・店舗の状態を標準化するのは、難しく、味や見た目がひどい店・ゴミで不潔な店内の店があったりしました。

この状態を改善しようとクロック氏は『ハンバーガー大学』を設立し、そこで認定された人のみをオーナーとして迎え入れる様にしました。

フライドポテトの揚げ時間なども一定になる様な仕組みを取り入れ。味や見た目の統一化に成功しました。

成功はゴミ箱の中に

成功はゴミ箱の中に

冒頭で述べた様に『あなたには成功する為にプライドを捨てる勇気はありますか?

クロック氏は、完璧にプライドを捨て切る事が出来ていました。

 

クロック氏が行なった事

・競争相手の企業戦略を知る為にスパイを送るのではなく競争企業のゴミ箱をあさり、肉・パンなどの消費量を調べていました。

競争相手を徹底的に攻略する為にはプライドを捨てることも惜しみませんでした。

 

正直めちゃくちゃやっている様に見えますが、全ては『顧客にとって何がベストかを発見する為』

それぐらい顧客に向き合っていました。

 

そしてマクドナルドは単なる飲食店では無く、顧客ときちんと向き合うピープルビジネスに発展していきました。

『スマイル』というメニューはこの概念から来ています。

 

執念と継続が全て

成功はゴミ箱の中に

どんな素晴らしい戦略を持っていても、結局執念と継続力がなければ効果を発揮しません。

逆に素晴らしい戦略がなくても、執念と継続力があれば、試行錯誤をしていくうちに、素晴らしい戦略を見つける事が出来ます。

僕のブログでは、世界中の起業家から集めた素晴らしい戦略・ノウハウを発信しているのでそちらもチェックしてみてください

クロック氏はこの様な考えを持っています。

『マクドナルドのフランチャイズになる為には、100%のエネルギーと時間を投入する覚悟が大切。頭脳明快である必要はないし、学歴もいらない。マクドナルドへの情熱と、オペレーションに集中する能力が必要』

よくマクドナルドで働く人は、落ちこぼれなど言うかもしれません。

ですがマクドナルドには、他の人には分からない、こだわりと戦略が詰まっています。

そしてマクドナルドのフランチャイズのオーナーになると億万長者になる事だって出来ます。

マクドナルドは歴史上最も億万長者のフランチャイズオーナーを生み出している企業でもあります。

ですがクロック氏は『ただチャンスを与えただけ、彼らは自分で達成しただけ』と語っております。

他にも

『この世界で継続ほど価値のあるものはない。才能があっても、天才でも英才教育を受けていても失敗している人はたくさんいる。信念と継続が成功する為に絶対的に必要になるもの。』

『未熟でいるうちは成長できる、成熟した途端、腐敗が始まる』

という経営の心理を訴えています。

この言葉が、今を代表する企業の創設者の心を動かし、今の世界を作っているのかもしれません

 

フランチャイズをやってみませんか?

フランチャイズについての記事

【こんな方法あったの!?】フランチャイズから独立して成功する!【マクドナルドに習う】

 

どんな天才でも・どんな戦略を持っていても、信念と継続がなければ成功できません

 

この本からさらに学び偉大な起業家の仲間入りしませんか?

”YOLO 一度だけの人生 その人生に最高の経験を Step In”

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